「天際烏雲含雨重，樓前紅日照山明。
嵩陽居士今何在，青眼看人萬里情。」
此蔡君謨《夢中》詩也。
僕在錢塘，一日謁陳述古，邀余飲堂前小合中。
壁上小書一絕，君謨真跡也。
「綽約新嬌生眼底，侵尋舊事上眉尖。
問君別後愁多少，得似春潮夜夜添。」
又有人和云：
「長垂玉筋殘妝臉，肯為金釵露指尖。
萬斛閒愁何日盡，一分真態更難添。」
二詩皆可觀，後詩不知誰也。
杭州營籍周韶，多蓄奇茗，常與君謨鬥，勝之。
韶又知作詩。
子容過杭，述古飲之，韶泣求落籍。
子容曰：「可作一絕」，韶援筆立成，曰：
「隴上巢空歲月驚，忍看回首自梳翎。
開籠若放雪衣女，長念觀音般若經。」
韶時有服，衣白，一坐嗟嘆。
遂落籍。
同輩皆有詩送之，二人者最善。
胡楚云：
「淡妝輕素鶴翎紅，移入朱欄便不同。
應笑西園舊桃李，強勻顏色待東風。」
龍靚云：
「桃花流水本無塵，一落人間幾度春。
解佩暫酬交甫意，濯纓還作武陵人。」
故知杭人多惠也。
嵩陽居士今何在，青眼看人萬里情。」
此蔡君謨《夢中》詩也。
僕在錢塘，一日謁陳述古，邀余飲堂前小合中。
壁上小書一絕，君謨真跡也。
「綽約新嬌生眼底，侵尋舊事上眉尖。
問君別後愁多少，得似春潮夜夜添。」
又有人和云：
「長垂玉筋殘妝臉，肯為金釵露指尖。
萬斛閒愁何日盡，一分真態更難添。」
二詩皆可觀，後詩不知誰也。
杭州營籍周韶，多蓄奇茗，常與君謨鬥，勝之。
韶又知作詩。
子容過杭，述古飲之，韶泣求落籍。
子容曰：「可作一絕」，韶援筆立成，曰：
「隴上巢空歲月驚，忍看回首自梳翎。
開籠若放雪衣女，長念觀音般若經。」
韶時有服，衣白，一坐嗟嘆。
遂落籍。
同輩皆有詩送之，二人者最善。
胡楚云：
「淡妝輕素鶴翎紅，移入朱欄便不同。
應笑西園舊桃李，強勻顏色待東風。」
龍靚云：
「桃花流水本無塵，一落人間幾度春。
解佩暫酬交甫意，濯纓還作武陵人。」
故知杭人多惠也。
公諱致堯，字正臣。
其先封鄫，鄫亡，去「邑」爲氏。
王莽亂，都鄉侯據棄侯之豫章家之，蓋豫章之南昌，後分爲南豐，故今爲南豐人。
司徒爲宜州刺史，再世生仁旺，贈尚書水部員外郎，公考也。
李氏有江南，撫州上公進士第一，不就。
太平興國八年，乃舉進士中第，選主符離簿。
歲餘，授興元府司錄，道遷大理評事，遷光祿寺丞，監越州酒。
召見，拜著作佐郎，知淮陽軍。
將行，天子惜留之，直史館，賜緋魚袋，使自汴至建安軍行漕。
詔曰：「凡三司州郡事有不中理者，即驗之。」最鉤得匿貨以五百萬計。
除秘書丞、兩浙轉運副使，改正使。
始，諫議大夫知蘇州魏庠、侍御史知越州王柄，不善於政，而喜怒縱入，庠介舊恩以進，柄喜持上。
公到，劾之以聞。
上驚曰：「曾某乃敢治魏庠，克畏也。」克畏，可畏也，語轉而然。
庠、柄皆被絀。
楊允恭督揚子運，數言事，多可，人厭苦之。
公每得詔曰：「使在外，便文全己，非吾心也。」輒不果行。
允恭告上，上使問公，公以所守言。
上由此薄允恭，不聽。
言苛稅一百三十餘條，罷之。
移知壽州。
壽俗挾貲自豪，陳氏、范氏名天下，聞公至，皆迎自戢，公亦盡歲無所罰。
既代，空一城人遮行，至夜，乃從二卒騎出城。
去郡，轉太常博士、主客員外郎。
章聖嗣位，常親決細務，公言之，又言民憊甚，宜弛利禁。
是時羌數犯塞，大臣議棄銀、夏以解之。
公奏曰：「羌虛款屬我，我分地王之，非計也。
今羌席此，劫它種以自助，不過二三年，患必復起矣。
宜擇人行塞下，先調兵食，待其變而已。」不報。
二年，羌果反，圍靈州，議臣請去靈州勿事。
公議曰：「羌所以易拒者，以靈州綴其後也。」判三司鹽鐵勾院，天子欲以爲知制誥，召試矣，大臣或忌之，遷戶部員外郎、京西轉運使。
請限公卿大夫子官京師。
陳彭年議遣使行諸部減吏員，下其事京西。
公曰：「彭年議，無賢愚一切置不用邪？抑擇愚而廢之耶？擇愚而廢之，人材其可以蚤暮驗耶？」上令趣追使還。
數論事，上感之，還公。
既而王均誅，命公撫蜀，所創更百餘事。
李繼遷再圍清遠、靈武，以丞相齊賢爲邠寧、環慶、涇原、儀渭經略使，丞相引公爲判官。
公奏記曰：「兵數十萬，王超既已都部署爲之主，丞相徒領一二朝士往臨之，超肯用吾進退乎？吾能以謀付與超而有不能自將乎？不並將西無補也。
超能薄，此重事，願更審計。」丞相及公以爲言。
詔陝西即經略使追兵，皆以時赴。
公曰：「將在空虛無人之處，事薄而後追兵，如後何？」遂辭行，上怒，未有所發。
會召賜金紫，公曰：「丞相敏中以非功德進官
其先封鄫，鄫亡，去「邑」爲氏。
王莽亂，都鄉侯據棄侯之豫章家之，蓋豫章之南昌，後分爲南豐，故今爲南豐人。
司徒爲宜州刺史，再世生仁旺，贈尚書水部員外郎，公考也。
李氏有江南，撫州上公進士第一，不就。
太平興國八年，乃舉進士中第，選主符離簿。
歲餘，授興元府司錄，道遷大理評事，遷光祿寺丞，監越州酒。
召見，拜著作佐郎，知淮陽軍。
將行，天子惜留之，直史館，賜緋魚袋，使自汴至建安軍行漕。
詔曰：「凡三司州郡事有不中理者，即驗之。」最鉤得匿貨以五百萬計。
除秘書丞、兩浙轉運副使，改正使。
始，諫議大夫知蘇州魏庠、侍御史知越州王柄，不善於政，而喜怒縱入，庠介舊恩以進，柄喜持上。
公到，劾之以聞。
上驚曰：「曾某乃敢治魏庠，克畏也。」克畏，可畏也，語轉而然。
庠、柄皆被絀。
楊允恭督揚子運，數言事，多可，人厭苦之。
公每得詔曰：「使在外，便文全己，非吾心也。」輒不果行。
允恭告上，上使問公，公以所守言。
上由此薄允恭，不聽。
言苛稅一百三十餘條，罷之。
移知壽州。
壽俗挾貲自豪，陳氏、范氏名天下，聞公至，皆迎自戢，公亦盡歲無所罰。
既代，空一城人遮行，至夜，乃從二卒騎出城。
去郡，轉太常博士、主客員外郎。
章聖嗣位，常親決細務，公言之，又言民憊甚，宜弛利禁。
是時羌數犯塞，大臣議棄銀、夏以解之。
公奏曰：「羌虛款屬我，我分地王之，非計也。
今羌席此，劫它種以自助，不過二三年，患必復起矣。
宜擇人行塞下，先調兵食，待其變而已。」不報。
二年，羌果反，圍靈州，議臣請去靈州勿事。
公議曰：「羌所以易拒者，以靈州綴其後也。」判三司鹽鐵勾院，天子欲以爲知制誥，召試矣，大臣或忌之，遷戶部員外郎、京西轉運使。
請限公卿大夫子官京師。
陳彭年議遣使行諸部減吏員，下其事京西。
公曰：「彭年議，無賢愚一切置不用邪？抑擇愚而廢之耶？擇愚而廢之，人材其可以蚤暮驗耶？」上令趣追使還。
數論事，上感之，還公。
既而王均誅，命公撫蜀，所創更百餘事。
李繼遷再圍清遠、靈武，以丞相齊賢爲邠寧、環慶、涇原、儀渭經略使，丞相引公爲判官。
公奏記曰：「兵數十萬，王超既已都部署爲之主，丞相徒領一二朝士往臨之，超肯用吾進退乎？吾能以謀付與超而有不能自將乎？不並將西無補也。
超能薄，此重事，願更審計。」丞相及公以爲言。
詔陝西即經略使追兵，皆以時赴。
公曰：「將在空虛無人之處，事薄而後追兵，如後何？」遂辭行，上怒，未有所發。
會召賜金紫，公曰：「丞相敏中以非功德進官
【上篇（論茶）】
色
茶色貴白。
而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。
善別茶者，正如相工之瞟人氣色也，隱然察之於內。
以肉理潤者爲上，既已未之，黃白者受水昏重，青白者受水鮮明，故建安人開試，以青白勝黃白。
香
茶有真香。
而入貢者微以龍腦和膏，欲助其香。
建安民間皆不入香，恐奪其真。
若烹點之際，又雜珍果香草，其奪益甚。
正當不用。
味
茶味主於甘滑。
惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者味佳。
隔溪諸山，雖及時加意製作，色味皆重，莫能及也。
又有水泉不甘能損茶味。
前世之論水品者以此。
藏茶
茶宜箬葉而畏香藥，喜溫燥而忌溼冷。
故收藏之家，以箬葉封裹入焙中，兩三日一次，用火常如人體溫溫，則御溼潤。
若火多則茶焦不可食。
炙茶
茶或經年，則香色味皆陳。
於淨器中以沸湯漬之，颳去膏油一兩重乃止，以鈐箝之，微火炙幹，然後碎碾。
若當年新茶，則不用此說。
碾茶
碾茶先以淨紙密裹捶碎，然後熟碾。
其大要，旋碾則色白，或經宿則色已昏矣。
羅茶
羅細則茶浮，粗則水浮。
候湯
候湯最難。
未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。
沉瓶中煮之不可辯，故曰候湯最難。
熁盞
凡欲點茶。
先須熁盞令熱。
冷則茶不浮。
點茶
茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
鈔茶一錢七，先注湯調令極勻，又添注入環回擊拂。
湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕爲絕佳。
建安鬥試，以水痕先者爲負，耐久者爲勝，故較勝負之說，曰相去一水兩水。
【下篇（論茶器）】
茶焙
茶焙編竹爲之裹以箬葉，蓋其上，以收火也。
隔其中，以有容也。
納火其下去茶尺許，常溫溫然，所以養茶色香味也。
茶籠
茶不入焙者，宜密封裹，以箬籠盛之，置高處，不近溼氣。
砧椎
砧椎蓋以砧茶；砧以木爲之；椎或金或鐵，取於便用。
茶鈐
茶鈐屈金鐵爲之，用以炙茶。
茶碾
茶碾以銀或鐵爲之。
黃金性柔，銅及喻石皆能生鉎，不入用。
茶羅
茶羅以絕細爲佳。
羅底用蜀東川鵝溪畫絹之密者，投湯中揉洗以冪之。
茶盞
茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最爲要用。
出他處者，或薄或色紫，皆不及也。
其青白盞，鬥試家自不用。
茶匙
茶匙要重，擊拂有力。
黃金爲上，人間以銀鐵爲之。
竹者輕，建茶不取。
湯瓶
瓶要小者易候湯，又點茶注湯有準。
黃金爲上，人間以銀鐵或瓷石爲之。
色
茶色貴白。
而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。
善別茶者，正如相工之瞟人氣色也，隱然察之於內。
以肉理潤者爲上，既已未之，黃白者受水昏重，青白者受水鮮明，故建安人開試，以青白勝黃白。
香
茶有真香。
而入貢者微以龍腦和膏，欲助其香。
建安民間皆不入香，恐奪其真。
若烹點之際，又雜珍果香草，其奪益甚。
正當不用。
味
茶味主於甘滑。
惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者味佳。
隔溪諸山，雖及時加意製作，色味皆重，莫能及也。
又有水泉不甘能損茶味。
前世之論水品者以此。
藏茶
茶宜箬葉而畏香藥，喜溫燥而忌溼冷。
故收藏之家，以箬葉封裹入焙中，兩三日一次，用火常如人體溫溫，則御溼潤。
若火多則茶焦不可食。
炙茶
茶或經年，則香色味皆陳。
於淨器中以沸湯漬之，颳去膏油一兩重乃止，以鈐箝之，微火炙幹，然後碎碾。
若當年新茶，則不用此說。
碾茶
碾茶先以淨紙密裹捶碎，然後熟碾。
其大要，旋碾則色白，或經宿則色已昏矣。
羅茶
羅細則茶浮，粗則水浮。
候湯
候湯最難。
未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。
沉瓶中煮之不可辯，故曰候湯最難。
熁盞
凡欲點茶。
先須熁盞令熱。
冷則茶不浮。
點茶
茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
鈔茶一錢七，先注湯調令極勻，又添注入環回擊拂。
湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕爲絕佳。
建安鬥試，以水痕先者爲負，耐久者爲勝，故較勝負之說，曰相去一水兩水。
【下篇（論茶器）】
茶焙
茶焙編竹爲之裹以箬葉，蓋其上，以收火也。
隔其中，以有容也。
納火其下去茶尺許，常溫溫然，所以養茶色香味也。
茶籠
茶不入焙者，宜密封裹，以箬籠盛之，置高處，不近溼氣。
砧椎
砧椎蓋以砧茶；砧以木爲之；椎或金或鐵，取於便用。
茶鈐
茶鈐屈金鐵爲之，用以炙茶。
茶碾
茶碾以銀或鐵爲之。
黃金性柔，銅及喻石皆能生鉎，不入用。
茶羅
茶羅以絕細爲佳。
羅底用蜀東川鵝溪畫絹之密者，投湯中揉洗以冪之。
茶盞
茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最爲要用。
出他處者，或薄或色紫，皆不及也。
其青白盞，鬥試家自不用。
茶匙
茶匙要重，擊拂有力。
黃金爲上，人間以銀鐵爲之。
竹者輕，建茶不取。
湯瓶
瓶要小者易候湯，又點茶注湯有準。
黃金爲上，人間以銀鐵或瓷石爲之。