故事三江看潮，實無潮看。
午後喧傳曰：“今年暗漲潮。
”
歲歲如之。
庚辰八月，吊朱恆嶽少師，至白洋，陳章侯、祁世培同席。
海塘上呼看潮，余遄往，章侯、世培踵至。
立塘上，見潮頭一線，從海寧而來，直奔塘上。
稍近，則隱隱露白，如驅千百羣小鵝，擘翼驚飛。
漸近噴沫，冰花蹴起，如百萬雪獅蔽江而下，怒雷鞭之，萬首鏃鏃，無敢後先。
再近，則颶風逼之，勢欲拍岸而上。
看者辟易，走避塘下。
潮到塘，盡力一礴，水擊射，濺起數丈，著面皆溼。
旋捲而右，龜山一擋，轟怒非常，炮碎龍湫，半空雪舞。
看之驚眩，坐半日，顏始定。
先輩言：浙江潮頭自龕、赭兩山漱激而起。
白洋在兩山外，潮頭更大，何耶？

周墨農向餘道閔汶水茶不置口。
戊寅九月至留都，抵岸，即訪閔汶水於桃葉渡。
日晡，汶水他出，遲其歸，乃婆娑一老。
方敘話，遽起曰：“杖忘某所。
”又去。
余曰：“今日豈可空去？”遲之又久，汶水返，更定矣。
睨余曰：“客尚在耶！客在奚爲者？”余曰：“慕汶老久，今日不暢飲汶老茶，決不去。
”汶水喜，自起當爐。
茶旋煮，速如風雨。
導至一室，明窗淨几，荊溪壺、成宣窯磁甌十餘種，皆精絕。
燈下視茶色，與磁甌無別，而香氣逼人，余叫絕。
余問汶水曰：“此茶何產？”汶水曰：“閬苑茶也。
”余再啜之，曰：“莫紿余！是閬苑製法，而味不似。
”汶水匿笑曰：“客知是何產？”余再啜之，曰：“何其似羅岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余問：“水何水？”曰：“惠泉。
”余又曰：“莫紿余！惠泉走千里，水勞而圭角不動，何也？”汶水曰：“不復敢隱。
其取惠水，必淘井，靜夜候新泉至，旋汲之。
山石磊磊藉甕底，舟非風則勿行，放水之生磊。
即尋常惠水猶遜一頭地，況他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”言未畢，汶水去。
少頃，持一壺滿斟余曰：“客啜此。
”余曰：“香撲烈，味甚渾厚，此春茶耶？向瀹者的是秋採。
”汶水大笑曰：“予年七十，精賞鑑者，無客比。
”遂定交。

天鏡園浴鳧堂，高槐深竹，樾暗千層，坐對蘭蕩，一泓漾之，水木明瑟，魚鳥藻荇，類若乘空。
余讀書其中，撲面臨頭，受用一綠，幽窗開卷，字俱碧鮮。
每歲春老，破塘筍必道此。
輕舠飛出，牙人擇頂大筍一株擲水面，呼園中人曰：“撈筍！”鼓枻飛去。
園丁劃小舟拾之，形如象牙，白如雪，嫩如花藕，甜如蔗霜。
煮食之，無可名言，但有慚愧。

甲戌十月，攜楚生住不繫園看紅葉。
至定香橋，客不期而至者八人：南京曾波臣，東陽趙純卿，金壇彭天錫，諸暨陳章侯，杭州楊與民、陸九、羅三，女伶陳素芝。
余留飲。
章侯攜縑素爲純卿畫古佛，波臣爲純卿寫照，楊與民彈三絃子，羅三唱曲，陸九吹簫。
與民復出寸許紫檀界尺，據小梧，用北調說《金瓶梅》一劇，使人絕倒。
是夜，彭天錫與羅三、與民串本腔戲，妙絕；與楚生、素芝串調腔戲，又復妙絕。
章侯唱村落小歌，余取琴和之，牙牙如語。
純卿笑曰：“恨弟無一長，以侑兄輩酒。
”余曰：“唐裴將軍旻居喪，請吳道子畫天宮壁度亡母。
道子曰：‘將軍爲我舞劍一回，庶因猛厲以通幽冥。
’旻脫縗衣，纏結，上馬馳驟，揮劍入雲，高十數丈，若電光下射，執鞘承之，劍透室而入，觀者驚慄。
道子奮袂如風，畫壁立就。
章侯爲純卿畫佛，而純卿舞劍，正今日事也。
”純卿跳身起，取其竹節鞭，重三十斤，作胡旋舞數纏，大噱而罷。

乳酪自駔儈爲之，氣味已失，再無佳理。
余自豢一牛，夜取乳置盆盎，比曉，乳花簇起尺許，用銅鐺煮之，瀹蘭雪汁，乳斤和汁四甌，百沸之。
玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供。
或用鶴觴花露入甑蒸之，以熱妙；或用豆粉攙和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或縛餅，或酒凝，或鹽醃，或醋捉，無不佳妙。
而蘇州過小拙和以蔗漿霜，熬之、濾之、鑽之、掇之、印之，爲帶骨鮑螺，天下稱至味。
其製法祕甚，鎖密房，以紙封固，雖父子不輕傳之。

客店至泰安州，不復敢以客店目之。
余進香泰山，未至店裏許，見驢馬槽房二三十間；再近，有戲子寓二十餘處；再近，則密戶曲房，皆妓女妖冶其中。
余謂是一州之事，不知其爲一店之事也。
投店者，先至一廳事，上簿掛號，人納店例銀三錢八分，又人納稅山銀一錢八分。
店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核勞之，謂之“接頂”。
夜至店，設席賀，謂燒香後求官得官，求子得子，求利得利，故曰賀也。
賀亦三等：上者專席，糖餅、五果、十餚、果核、演戲；次者二人一席，亦糖餅，亦餚核，亦演戲；下者三四人一席，亦糖餅、骨核，不演戲，用彈唱。
計其店中，演戲者二十餘處，彈唱者不勝計。
庖廚炊竈亦二十餘所，奔走服役者一二百人。
下山後，葷酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。
若上山落山，客日日至，而新舊客房不相襲，葷素庖廚不相混，迎送廝役不相兼，是則不可測識之矣。
泰安一州與此店比者五六所，又更奇。

揚州清明日，城中男女畢出，家家展墓。
雖家有數墓，日必展之。
故輕車駿馬，簫鼓畫船，轉折再三，不辭往復。
監門小戶亦攜餚核紙錢，走至墓所、祭畢，則席地飲胙。
自鈔關南門、古渡橋、天寧寺、平山堂一帶，靚妝藻野，袨服縟川。
隨有貨郎，路旁擺設古董古玩並小兒器具。
博徒持小杌坐空地，左右鋪衵衫半臂，紗裙汗帨，銅爐錫注，瓷甌漆奩，及肩彘鮮魚、秋梨福橘之屬，呼朋引類，以錢擲地，謂之“跌成”；或六或八或十，謂之“六成”“八成”“十成”焉。
百十其處，人環觀之。
是日，四方流離及徽商西賈、曲中名妓，一切好事之徒，無不咸集。
長塘豐草，走馬放鷹；高阜平岡，鬥雞蹴踘；茂林清樾，劈阮彈箏。
浪子相撲，童稚紙鳶，老僧因果，瞽者說書，立者林林，蹲者蟄蟄。
日暮霞生，車馬紛沓。
宦門淑秀，車幕盡開，婢媵倦歸，山花斜插，臻臻簇簇，奪門而入。
余所見者，惟西湖春、秦淮夏、虎丘秋，差足比擬。
然彼皆團簇一塊，如畫家橫披；此獨魚貫雁比，舒長且三十里焉，則畫家之手卷矣。
南宋張擇端作《清明上河圖》，追摹汴京景物，有方美人之思，而余目盱盱，能無夢想！

彭天錫串戲妙天下，然出出皆有傳頭，未嘗一字杜撰。
曾以一齣戲，延其人至家，費數十金者，家業十萬緣手而盡。
三春多在西湖，曾五至紹興，到餘家串戲五六十場，而窮其技不盡。
天錫多扮醜淨，千古之奸雄佞幸，經天錫之心肝而愈狠，借天錫之面目而愈刁，出天錫之口角而愈險。
設身處地，恐紂之惡不如是之甚也。
皺眉視眼，實實腹中有劍，笑裏有刀，鬼氣殺機，陰森可畏。
蓋天錫一肚皮書史，一肚皮山川，一肚皮機械，一肚皮磊砢不平之氣，無地發泄，特於是發泄之耳。
余嘗見一出好戲，恨不得法錦包裹，傳之不朽；嘗比之天上一夜好月，與得火候一杯好茶，只可供一刻受用，其實珍惜之不盡也。
桓子野見山水佳處，輒呼“奈何！奈何！”真有無可奈何者，口說不出。

大父至老，手不釋卷，齋頭亦喜書畫、瓶幾佈設。
不數日，翻閱搜討，塵堆硯表，卷帙正倒參差。
常從塵硯中磨墨一方，頭眼入於紙筆，潦草作書牛家蠅頭細字。
日晡嚮晦，則攜卷出簾外，就天光爇燭，檠高光不到紙，輒倚幾攜書就燈，與光俱俯，每至夜分，不以爲疲。
常恨《韻府羣玉》、《五車韻瑞》寒儉可笑，意欲廣之。
乃博採羣書，用淮南“大小山”義，摘其事曰《大山》，摘其語曰《小山》，事語已詳本韻而偶寄他韻下曰《他山》，膾炙人口者曰《殘山》，總名之曰《韻山》。
小字襞積，煙煤殘楮，厚如磚塊者三百餘本。
一韻積至十餘本，《韻府》、《五車》不啻千倍之矣。
正欲成帙，胡儀部青蓮攜其尊人所出中祕書，名《永樂大典》者，與《韻山》正相類，大帙三十餘本，一韻中之一字猶不盡焉。
大父見而太息曰：“書囊無盡，精衛銜石填海，所得幾何！”遂輟筆而止。
以三十年之精神，使爲別書，其博洽應不在王弇州、楊升庵下。
今此書再加三十年，亦不能成，縱成亦力不能刻。
筆冢如山，只堪覆瓿，余深惜之。
丙戌兵亂，余載往九里山，藏之藏經閣，以待後人。